央廣網東莞4月21日消息（記者張順鵬）4月18日—20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預制菜產業博覽會、第十四屆廣東現代農業博覽會（簡稱“三博會”）在東莞圓滿舉行。本屆“三博會”共吸引來自全國31個省（區、市）及全球20多個國家和地區的1351家企業參展，參觀人數超2萬人，其中約7000名采購商攜采購意向共襄盛舉。

“三博會”現場（央廣網記者 張順鵬 攝）

食在廣東，鴿出興寧。記者在展會現場看到，代表興寧市參展本屆“三博會”的梅州市金綠家禽屠宰有限公司，帶來了紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、香辣乳鴿、自熱鴿湯等“陳小鴿”預制菜系列產品，引來不少采購商及市民觀眾駐足品嘗。

“興寧鴿”亮相“三博會”（央廣網記者 張順鵬 攝）

企業負責人陳偉波向記者介紹道，除了攜系列特色產品驚艷亮相之外，本屆“三博會”期間，企業還積極參加各類品牌推介活動，借助展會平臺大力推廣“陳小鴿”產品的亮點和優勢。在赴莞參展前，陳偉波還提前聯系對接東莞市團餐與配送行業協會、深圳市食品行業協會等多家廣東省內的行業協會，為“興寧鴿”銷往灣區市場進一步牽線搭橋。

“以前吃鴿子，一般都是吃新鮮現宰的，今天還是頭一回品嘗到這么多種口味、經過深加工的鴿子。‘陳小鴿’這一品牌能夠打通產業上下游的鏈條，推出鴿子肉、鴿子蛋、鴿子血等一系列創新產品，這是非常難得的。”在展會現場，東莞市團餐與配送行業協會秘書長朱子堅對口感鮮美、品類豐富的“陳小鴿”系列產品連連稱贊。

“陳小鴿”品牌與東莞市團餐與配送行業協會、東莞市燒臘協會達成合作意向（央廣網記者 張順鵬 攝）

百聞不如一見。在現場品嘗到“興寧鴿”的美味之后，朱子堅也當即聯系東莞當地的多家餐飲企業、協會，計劃于近期組團到興寧實地了解當地肉鴿的養殖、加工等情況。

“我們將組織一批供應商，比如酒樓、餐飲公司等，到興寧當地去品嘗、了解‘興寧鴿’。在考察過程中，真正去感受‘興寧鴿’的魅力，并全力促成供采對接，推動合作盡快落地。”朱子堅說。

深圳市食品行業協會執行會長劉果，則是以家鄉人的身份，見證了近年來“興寧鴿”產業的快速發展及品牌的不斷擦亮。

“陳小鴿”品牌與深圳市食品行業協會達成合作意向（央廣網記者 張順鵬 攝）

“鴿子是我們粵菜的重要食材之一。最近幾年，我們看到‘興寧鴿’成功‘飛’出興寧、銷往大灣區乃至全國各地，這背后不僅僅源于‘興寧鴿’的高品質，更是因為其持續的創新。就像今天展會現場這些‘陳小鴿’系列產品，就是興寧肉鴿產業在發展過程中打破傳統、追求創新的生動例證。”劉果在接受采訪時說。

“作為興寧的一分子，我也希望‘興寧鴿’能夠為越來越多人所熟知。下一步，我們將協助對接深圳的銷售渠道，在緊密合作中共同把‘興寧鴿’產業做大做強。”劉果表示。

據陳偉波介紹，在本屆“三博會”現場，“興寧鴿”供采對接成效顯著。除了與東莞市團餐與配送行業協會、東莞市燒臘協會、深圳市食品行業協會等達成合作意向之外，現場還結識了不少餐飲和平臺客戶，為“興寧鴿”進一步打響名聲、開拓市場帶來了更多的機遇。

“陳小鴿”系列產品（央廣網記者 張順鵬 攝）

“接下來，我們將繼續鞏固好生產高地，利用‘政企銀村’興寧鴿共建養殖小區的模式，加大生產規模，加強科技支撐，為‘興寧鴿’系列加工產品提供強有力的支持。同時，還將繼續提升‘興寧鴿’的品牌影響力，通過產品品質的提升和規模的擴大，來打造我們‘興寧鴿’的公共區域品牌，擴大‘興寧鴿’的市場占有率，從而讓全國的消費者更加了解‘興寧鴿’。”陳偉波表示。

緊抓廣東省推進“12221”市場營銷體系建設的有利契機，興寧持續做大做強肉鴿產業，形成覆蓋廣、規模大、品牌好的發展格局。通過打造育種、生產、市場、人工智能、文旅“六個高地”，興寧正朝著建設“中國鴿業之都”這一目標全速進發。

如興寧市農業農村局局長羅國強所說：“興寧鴿的出圈之路，印證了‘小產業也能撬動大經濟’的發展邏輯。”下一步，興寧將聚力“六個高地”建設，講好“興業、強縣、富民”的興寧故事，讓興寧鴿成為群眾的致富鴿、人民的幸福鴿、縣域的發展鴿、鄉村的振興鴿。